张斌，吴堡县金震农产品公司董事长。张斌和妻子还有两个儿子，凭借祖祖辈辈流传下来的空心手工挂面技艺，和自己勤劳的双手制作挂面。2014年春，随着《舌尖上的中国》“心传”在央视播出，空心手工挂面制作技艺走出了吴堡山村，走向了全国。他们家成立了自己的公司，依靠挂面技艺勤劳致富。在自己家致富的同时,他们也跟着党的政策方针发展，带动村里的贫困户共同致富，传授他们手工空心挂面技艺，使他们有一技之长，收购他们制作出的挂面，使他们有稳定的收入，3年的时间已经带动周边31家贫困户成功脱贫。张斌一家相亲相爱，团结和睦，凭借着自己的双手带领乡亲们继续走在勤劳致富的道路上。