付凡平，宜川蒙恩农特经销有限责任公司负责人，陕西宜川云岩镇刘家桌行政村村民，19岁时意外火灾让她失去了双手，毁了容貌，但她自强不息，在家务农同时兼做小生意，且在2007年资助失去双臂的张路上技校。2008年她因病致贫，2015年被村委会评议为精准扶贫户，8月参加宜川县开展的电商扶贫项目培训，9月注册了自己的淘宝网店，10月注册了商标（蒙恩农场），11月注册成立了“蒙恩农产品经销有限责任公司”。截止2015年未销售额为50万元，迅速实现了当年脱贫，2016年网络零售额209万元。为了让更多的残疾人自强、自立起来，她先后为240名残疾人进行了三期电商培训，吸纳了3名残疾人到自己的公司就业。